Очень простой рецепт вкусного и красивого кекса :)
Ингредиенты:- 350 г муки
- 200 г сахара
- 250 г сливочного масла (заранее достаньте его из холодильника,чтобы оно было мягким)
- 4 яйца
- 100 г молока
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 2 ч. л. пекарского порошка
- ½ ч. л. соли
- 1 ст. л. какао
Способ приготовления:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Заранее подготовьте форму, смажьте ее маслом и посыпьте мукой либо манкой,чтобы кекс не прилипал к стенкам.
- Отдельно просейте смешанные муку, ванильный сахар, соль и разрыхлитель.
- Взбейте масло, частями добавляйте сахар и взбивайте все вместе.
- В эту смесь добавляйте яйца по одному. Каждое следующее яйцо добавляйте только тогда, когда предыдущее вмешалось.
- Влейте молоко и частями добавляйте муку.
- Когда мы все смешали и у нас получилась однородная масса, делим тесто на 2 части.
- В одну часть мы добавляем какао и перемешиваем.
- Выкладываем тесто в форму в произвольном порядке.
- Отправляем кекс в духовку на час-полтора в зависимости от мощности Вашей духовки.
- На готовность кекс проверяем деревянной палочкой/зубочисткой/спичкой. Если палочка сухая- значит наш кекс готов :)
Приятного Вам аппетита!
